Оборот молока без головной боли

Потребитель рассчитывает получить именно то, за что он платит. Маркировка присваивает каждой единице продукции индивидуальный номер. По нему можно проследить весь жизненный цикл продукта: когда был выпущен, когда попал на витрину и когда его приобрели. Код маркировки никогда не повторяется, поэтому продукт невозможно ввести в оборот или вывести из оборота повторно. Все коды и статусы по ним содержатся в единой системе Центра развития перспективных технологий (ЦРПТ) «Честный знак».

Для таких отраслей, как фармацевтическая или табачная, обязательная маркировка была введена значительно раньше и больших проблем не вызвала. Дело в том, что заключительные звенья производственной цепочки там – это сухие процессы, а упаковки устроены довольно просто – и конструктивно, и по материалам. Поэтому наносить маркировку или печатать коды можно прямо на производстве.

В молочной отрасли сложнее. Все кругом постоянно льется: то молоко, то вода, то дезинфицирующие растворы… Печатное оборудование в таких условиях могут себе позволить лишь крупнейшие производители. Мелкие и средние «молочники» прибегают к услугам специализированных типографий. Но важно понимать, что даже небольшой молокозавод выпускает в день десятки тысяч единиц самой разной продукции! Можно, конечно, представить, что там установят десять специальных принтеров и будут печатать коды нон-стоп, но так никто не делает: это невыгодно и неудобно. Оптимальный вариант иной – аутсорсинг.

В рамках своего ноу-хау компания «Ламбумиз» не только печатает и наносит коды, но и помогает «молочникам» с дальнейшими процессами: устанавливает на заводах оборудование для считывания кодов, обеспечивает бесперебойную техподдержку.

Такая аутсорсинговая модель удобна тем, что у предприятий появляется возможность приступить к маркировке с минимальными издержками. Без кредитов или извлечения средств из оборота. Не нужно искать интегратора для внедрения системы и держать штат специалистов. Все решения – в одном пакете.

Работает это так. Молочный завод связывается с ЦРПТ и заказывает, например, 100 тыс. кодов на молоко жирностью 3,2% или другую категорию продуктов. Предприятие указывает, где будет наноситься маркировка: на производстве или в типографии, с которой есть договоренность. Далее ЦРПТ генерирует коды и выгружает их в базу данных. Каждый код содержит сведения как о товаре (категория, срок годности и т.д.), так и о производителе. Затем в «Ламбумизе» получают эти коды и наносят их на упаковку. Дизайн и место кода на упаковке согласовываются с производителем. Прежде чем отбыть на молочный завод, маркированная упаковка проверяется на предмет качества печати, соответствие ГОСТу и иным формальным требованиям. Для этого используется техническое зрение.

После розлива код на конвейере считывается. С этого момента официально начинается жизнь продуктовой единицы. Она вводится в оборот. Благодаря считыванию кода и регистрации отдельных единиц производитель точно знает, какие из них уже введены в оборот, а какие ожидают своего часа.

Следующий этап для маркированного товара – поступление в ретейлерские сети. Как только товар пробивается на кассе, формируется отчет о его выбытии из оборота.

Код маркировки, о котором идет речь, – DataMatrix – это последовательность букв и цифр, представленная в графическом виде, подобно QR-коду. У каждого товара в супермаркете есть штрихкод, содержащий информацию о продукте. Все такие коды – это открытые статичные сведения. В маркировке DataMatrix к этой информации добавляется так называемый криптохвост, присваивающий каждой упаковке «индивидуальность».

У базы данных с информацией о каждом продукте есть и другие варианты применения. В том числе и на перспективу. Ведь по индивидуальному коду можно проследить не только «жизнь» продукта, но и утилизацию упаковки. Так, в дальнейшем при помощи маркировки DataMatrix можно будет поставить под контроль систему фандоматов – устройств для приема отработанной тары. Фандоматы распространены в Европе, но подобной системы там нет, она уникальна. И снова, как в советские времена, за сдачу бутылок можно будет возвращать свою «копеечку». Проблема сбора упаковки решится сама собой.