На каждой домашней кухне есть вентиляционная вытяжка. В многоэтажных домах это обычная решетка под потолком или электрическая вытяжка над плитой. В частных домах все испарения от кипящей воды и масла выходят в дымовую трубу. А на промышленных предприятиях пар котлов и дым от плавящегося металла удаляется через воздуховоды. Серебристое покрытие, с которым знакомы все, кто хоть раз бывал на кухне школьной столовой, – это огнезащита. Такие воздуховоды, только инновационные, производит московское предприятие «ГалВент».